Opskrift På Havregrynspandekager

Hvis der er noget, der er rigtig lækkert en regnfuld eftermiddag, så er det pandekager! Men der er bare lige det minus ved pandekager, at de på ingen måde er sunde, hvilket ikke er godt her i slankekurenes måned. Heldigvis kan man, med stort set alle opskrifter, lave en sundere version - og det er lige præsis, hvad jeg har gjort! Denne opskrift indeholde en masse havregryn og intet fedtstof udover det pandekagerne steges i. Og så smager de, efter min mening, endnu bedre end de traditionelle pandekager ;)

Her har I opskriften - God fornøjelse!

 Til 2 personer

Det skal du bruge:
2 æg
2 dl. mælk
1 tsk. honning
½ tsk. salt
1 tsk. bagepulver
60 g. havregryn
80 g. hvedemel
Smør til stegning

Sådan gør du:
1. Pisk æg, mælk og honning godt sammen.
2. Bland hvedemel, havregryn, salt og bagepulver sammen i en anden skål.
3. Pisk æggemassen og melblandningen sammen.
4. Steg pandekagerne på en pande i en smule smør.